Popcorn kommer fra majsfrø. I modsætning til de fleste kerner har majsfrø et meget hårdt skal, der er uigennemtrængeligt for vand. Også endospermen af majsfrø består af højdensitetsstivelse med en lille mængde vand og olie - ideelt set omkring 14 procent vand og olie.
Det er denne lille mængde vand, der gør popcorn til noget særligt. Når et majsfrø opvarmes, bliver vandet inde i det til vanddamp, men denne vanddamp kan ikke trænge ind i skallen. Efterhånden som temperaturen fortsætter med at stige, stiger trykket, der genereres af vanddampen, og til sidst smelter stivelsen i majsfrøene til en gelé og bryder ud af væggen.
På nuværende tidspunkt har store popcornpopper generelt to former. Den ene er "sommerfuglen" popcorn, som har flere, uregelmæssigt formede "vinge" skaller. Denne form for popcorn smager mere sprødt og er mere almindelig i teatre. Den anden er popcorn i "svampestil", som er mere som en kugle eller ellipsoide og har en mere bomuldsagtig tekstur.
Et andet kendetegn ved popcorn er, at det gør folk tørstige. Så hvis du køber den store popcornpopper, der er "standard" til at se film, skal du nok købe drinks. Generelt vejer kunderne ikke mellem ikke at købe snacks og kun købe lidt snacks, før de ser en film. Deres måde at tænke på er: ingen snacks eller en masse snacks. Derfor er kunderne også opdelt i to typer – dem, der er villige til at købe meget, og dem, der er meget prisfølsomme.
Når en biograf prissætter sine tilbud på et niveau, der er acceptabelt for næsten alle kunder, der er villige til at bruge en masse, vil de ikke tiltrække flere kunder til at købe og sælge, selvom de fortsætter med at sænke priserne. For for prisfølsomme kunder vil de først overveje at købe, når prisen på produktet er endnu lavere end supermarkedsprisen. Det er klart, at det ikke er omkostningseffektivt at drive deres forretning. Derfor skal teatre kun henvise til den pris, der accepteres af de kunder, der er villige til at bruge mere og mere.
Populære tags: store popcorn popper, Kina, leverandører, producenter, fabrik, tilpasset, engros, køb, pris, lavet i Kina
