En af de generelle tendenser inden for køkkenudstyr er stigningen i forsyninger af rustfrit stål. Sammenlignet med traditionelle aluminiumsprodukter, jernprodukter og emaljeprodukter har det mange fordele:
1. Aluminiumsprodukter er nemme at oxidere og korrodere, jern er let at ruste, og emaljeprodukter er bange for korrosion. Rustfri stålprodukter er ikke-oxiderende og korrosionsbestandige.
2. Styrken af aluminium er lav, og det er let at miste form på grund af ballastens påvirkning. Selvom emaljen på emaljeprodukter er hård, men meget skør, er den også bange for kollision, mens rustfri stålprodukter ikke er bange for kollision.
3. Aluminiumsprodukter er nemme at absorbere genstande, hvilket er befordrende for bakterievækst, og efter oxidation bliver det sort, ikke nemt at tørre af og påvirker udseendet, mens rustfrit stål har en stærk tekstur, god finish og få vedhæftninger, hvilket er befordrende for hygiejnen.
4. Ud fra perspektivet om påvirkningen af den menneskelige krop kalder nogle mennesker i udlandet aluminium køkkengrej "livets tyv", og tror, at hvis aluminiumindholdet i den menneskelige krop overstiger 50-150 mg, vil det forårsage for tidlig aldring .
Det kan ses af ovenstående fire punkter, at det er bydende nødvendigt, at rustfri stålprodukter kommer ind i køkkenet. Derfor bør unge venner overveje fra et langsigtet perspektiv, når de køber husholdnings køkkenredskaber. Derudover kan vi først overveje følgende aspekter ved køb.