Når du kommer til køleskabet i supermarkedet, vil du se en række pakkede hotdogs. De ligner hinanden, men faktisk er kvaliteten en hel anden. Nogle hotdogs er af dårlig kvalitet og kan endda laves med kødafskær, der ikke er særlig friske. Hvis du vil købe hotdogs af den bedste kvalitet, er det bedst at gå til ferskvareafdelingen i supermarkedet eller en specialiseret kødbutik og købe rå pølser fyldt på stedet. Selvfølgelig er der nogle store mærker, eller velkendte regionale mærker, der producerer pakket kommerciel hotdogvarmer, som ikke er så dårlige. For eksempel i New York-området omfatter bedre mærker Sahlen's, Hofmann, Zweigle's osv.
Opbevar pølser ordentligt
Hovedråvaren til hotdogpølse er kød, så der er risiko for fordærv. Butikker udstiller typisk hotdogs og pølser i køleskabet. Efter kunderne har købt det, bør de lægge det i køleskabet derhjemme hurtigst muligt og ikke lade det stå ved stuetemperatur i lang tid. Hvis den omgivende temperatur er meget varm, skal du placere hotdogsene i køleskabet inden for en time.
Uåbnede pakkede hotdogs kan normalt opbevares i køleskabet i omkring to uger. Ifølge USDA's anbefalinger kan åbnede hotdogs kun opbevares i køleskabet i højst en uge. Men vi kan også fryse hotdoggen, som holder sin kvalitet i to måneder.
Hold hotdoggen hel
Nogle mennesker foretrækker måske at skære pølsen i stykker til madlavning. Dette er dog ikke den traditionelle måde at spise en hotdog på. Folk, der virkelig forstår hotdogs, har en tendens til at kunne lide pølser, der er i god stand. Nogle mennesker foretrækker måske at skære pølsen i stykker til madlavning. Dette er dog ikke den traditionelle måde at spise en hotdog på. Folk, der virkelig forstår hotdogs, har en tendens til at kunne lide kommercielle pølsevarmere, der er i god stand. Når man laver mad ved stegning eller grill, kan det være svært for uerfarne at kontrollere temperaturen. Selvfølgelig er kogt pølse ikke let at briste, men ulempen er, at den ikke dufter. Et trick er at lægge stanniol på grillen, hælde lidt sovs, øl eller anden smagsvæske på staniolen, og derefter lægge hotdogsene på den kogende væske for at varme. Når pølsen er gennemvarmet, tages den ud og lægges på grillen. For at forhindre, at huset brister, er det bedst ikke at grille det direkte over åben ild. Flyt i stedet kulilden til den ene side af ovnen, læg derefter pølsen på den anden side og grill den med restvarmen. Vent, indtil pølsen er helt kogt, og flyt den derefter over åben ild for at skabe en karamelaroma.
Andre tilberedningsmetoder
En lækker hotdog behøver ikke at blive grillet over kul, der er mange andre måder at tilberede den på.
Det er for eksempel nemt at bage hotdogs i ovnen. Forvarm først ovnen til 400 grader Fahrenheit, beklæd en bageplade med stanniol, læg hotdogsene på staniolen og bag dem i ovnen i cirka 15 minutter. Dette vil resultere i let brunede hotdogpølser.
En anden god idé er først at koge den og bage den. Fyld en gryde med 1/4 tomme vand, læg pølsen i og varm op. Når vandet i gryden er tørret, fortsætter du med at smide pølsen i den tørre gryde, indtil den er brunet på overfladen. Hotdog-pølserne lavet på denne måde er også velduftende og saftige.
Populære tags: kommerciel hotdogvarmer, Kina, leverandører, producenter, fabrik, tilpasset, engros, køb, pris, lavet i Kina
